Bürgermeister Glüsenkamp übergibt Urkunde des Umwelt- und Klimapakts Bayern an Mahrs Bräu Dass die Mahrs Bräu Bamberg GmbH ein Aushängeschild der Bierstadt Bamberg ist, steht außer Frage. Aber auch ökologisch punktet die Traditionsbrauerei. Das Unternehmen gehört nach erfolgreicher Zertifizierung nun zum „Qualitätsverbund umweltbewusster Betriebe“. Durch den Einbau neuer Dampfkessel wird zudem auch energiesparender produziert. „Das […]
Die Gärtnerei Emmerling holt einen alten Brauch zurück in die Bierstadt Bier und Bamberg gehören zusammen, da ist man sich einig. Doch wo kommt der Hopfen, immerhin eine der Hauptzutaten des Kultgetränks, eigentlich her? Dessen Anbau war nahezu komplett aus der Bierstadt verschwunden – bis sich der junge Gärtner Kris Emmerling vor zwei Jahren entschied, […]
