Die Forstverwaltung informiert den Stadtrat über den dringend notwendigen Waldumbau und wie mehr Biodiversität erreicht werden kann Wie wichtig der Stadtwald für Bamberg ist, ist manchem vielleicht gar nicht bewusst: Das gut 340 Hektar große Gebiet im Süden Bambergs bietet nicht nur einen natürlichen Erholungsraum, es sichert vor allem die Trinkwasserversorgung für die Bamberger Bevölkerung. […]
Im neuen Hofladen des Forsthauses Weipelsdorf kann man jetzt heimisches Wildfleisch kaufen / Abholung auch im Stiftsladen am Michaelsberg möglich Wildgerichte zählen zu den besonderen kulinarischen Erlebnissen der Küche. Die Fan-Gemeinde von Wildfleisch als schmackhafte Alternative zu Fleisch aus der Massentierhaltung wächst. Kritische Verbraucher greifen gern zu Wildfleisch der kurzen Wege, dessen Herkunft bekannt ist. […]
